Montagne:スープ5種セット「ごちそう煮込み」+「お好きなスープ4種」 [mon31sp5set]

販売価格: 3,240円(税込)

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商品詳細

ショップコメント

ワインとスープで身体を温め、免疫力アップ‼️
多様な味わいのワインと接するうち、味覚の大切さ、その味覚を整える日々の食事の大切さを実感しました。
そして季節感と味覚の変化に着目、その季節にあったやさしい味付けで身体を整えることで、未病をふせぎ、難しく考えずとも、ゆるっと養生出来るような、食事をお届けしたいと思ってます。
楽食養生が、皆さんの健康生活のお助けになれば嬉しいです。
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実店舗：ワインと手作りお惣菜やお弁当、オードブル販売
〒810-0063　福岡市中央区唐人町1-3-1　本多商会ビル2階
La cave de Montagne(ラ・カーヴ・ドゥ・モンターニュ)

〜季節の楽食養生スープ〜

私達が食べた物は、脾胃の働きにより消化され、全身に巡って栄養となります。
自然界は、その時々に必要な栄養を含んだ食材を届けてくれますから、季節のものを積極的に食しましょう。
また、毎日働いてくれる五臓六腑にも、時にはお休みが必要です。
温かく、柔らかい食べ物で脾胃をいたわり、英気を養って下さいね。

商品説明

「ごちそう煮込み」と、お好きな「季節の楽食養生スープ4種類」のお得なセットです♪

「ごちそう煮込み」ガルビュール風スープ

以下のスープ7種類の中からお好きな4種類をお選びください。
4種類別々でも、お好きなものを多めに買っても合計4個ならOK！

: きのこのポタージュ

: 新玉ねぎのポタージュ

: 干しシイタケのお粥　ニラと大葉とぽん酢の風味

: 桜エビと野菜のスープ

: 大豆のポタージュ

: よもぎのお粥

【ごちそう煮込み】ガルビュール風スープ

【特徴】

ガルビュールは、フレンチバスクの辺り、フランス南西部の田舎風スープです。本来は、生ハムの骨で出汁を取り、色んな野菜を煮崩れるまで煮て造りますが、モンターニュでは、豚のすね肉の塩漬けで出汁を取り、一緒にスープにコロンと入れています。あまりごちそうには見えませんが、野菜の優しい美味しさたっぷりの、滋味深い味わいです。

【内容量】

350g（スープ250g、豚すね肉100g）

【賞味期限】

冷凍庫で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保管の上、1週間以内にお召し上がりください。

【生産者】

有限会社モンターニュ

【原材料名】

豚すね肉
キャベツ
じゃがいも
玉ねぎ
セロリ
塩
ローリエ

以下のスープ7種類の中からお好きな4種類をお選びください。
4種類別々でも、お好きなものを多めに買っても合計4個ならOK！

きのこのポタージュ

【特徴】

ご好評頂きました椎茸のポタージュは、春秋の原木椎茸の時期にしか作れません。
きのこは水溶性食物繊維が豊富で、免疫力アップに効果があると言われていますので、通年の定番にしたくて、しめじをメインで作りました。
干し椎茸とバターの香り良く、ふくよかなきのこの味わいがお楽しみ頂けます。

【内容量】

250g

【賞味期限】

冷凍庫で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保管の上、1週間以内にお召し上がりください。

【原材料名】

しめじ
椎茸
干し椎茸
牛乳
玉ねぎ
バター
にんにく

新玉ねぎのポタージュ

【特徴】

特有の辛味と甘みがあり、身体を温める作用がある玉ねぎ。脾胃を労わり、気の巡りを良くしてくれます。
また、消化を助ける役割がありますので、気が滞って消化不良になりやすい春にオススメ食材。秋冬のオニオンスープは、こってり甘味を引き出したスープでしたが、春には優しい味のポタージュです。

【内容量】

250g

【賞味期限】

冷凍庫で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保管の上、1週間以内にお召し上がりください。

【原材料名】

新玉ねぎ
牛乳
バター
塩

干しシイタケのお粥 ニラと大葉とぽん酢の風味

【特徴】

春に労わりたい、脾胃と肝を補う椎茸を、お粥にしました。とろみのあるお粥は、お腹を温めて、消化を助けてくれます。
椎茸には血液を綺麗にして血行を良くする働きがあり、ニラと大葉は身体を温め、デトックスの効果もあります。
また、その辛味で呼吸器を潤してくれますので、花粉や黄砂で喉や鼻を痛めがちなこの時季に、とても良い食材です。

【内容量】

300g

【賞味期限】

冷凍庫で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保管の上、1週間以内にお召し上がりください。

【原材料名】

米
干し椎茸
ニラ
大葉
いりごま
生姜
にんにく
ポン酢
塩

桜エビと野菜のスープ

【特徴】

春らしい桜色のスープは、牛乳を使わず、あっさり味に仕上げました。
胃腸の調子を整えるお野菜に加え、乾燥の桜エビをお出汁代わりに加えています。
海老には、身体を温め、肝臓を補い、毒を排出する力がありますので、春先に良い食材ですが、アレルギーをお持ちの方は、症状が強く出る恐れがあるので控えめにした方が良いです。

【内容量】

250g

【賞味期限】

冷凍庫で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保管の上、1週間以内にお召し上がりください。

【原材料名】

長芋
キャベツ
玉ねぎ
チキンスープ
桜エビ
塩

大豆のポタージュ

【特徴】

湿度が上がり始めますが、朝夕は気温が下がって冷えますので、身体に水分が滞りやすくなります。
豆類は、水分の代謝を助けてくれますし、土用の頃に調子を崩しがちな胃腸の調子を整えてくれます。
特に大豆には、イライラやうつうつを防いでくれる働きや、解毒効果もありますのでオススメ。冷ややっこにはまだ早いので、温かいポタージュにしました。

【内容量】

250g

【賞味期限】

冷凍庫で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保管の上、1週間以内にお召し上がりください。

【原材料名】

大豆
玉ねぎ
牛乳
にんにく
塩
醬油

よもぎのお粥

【特徴】

子供の頃、野山で怪我をすると、よもぎをもんで傷口に貼ってもらいました。
優れた止血効果と消炎効果があるよもぎ。スーッとする独特の香りと苦味が、ストレスでうつうつしがちな気持ちを巡らせ、肝臓の働きを助けてくれます。
沖縄で、フーチバージューシーと言われるよもぎのおじやを模して、ビタミンB群が豊富な豚肉を合わせました。

【内容量】

250g

【賞味期限】

冷凍庫で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で保管の上、1週間以内にお召し上がりください。

【原材料名】

米
よもぎ
豚肉
いりこ(出汁用)
いりごま
塩

お届けの状態

冷凍されたパウチで届きます。（写真は参考写真)

＜楽食養生が皆さんの健康生活のお助けになりますように＞

納期

お支払い確認後3日営業日内に発送（土日含まず）
土日発送は行っておりません。

モンターニュ輸入酒類許可

【酒類販売業免許】：福酒指第110号
【酒類販売業免許の条件緩和通知書】：福酒指第333号
【酒類販売場移転許可通知】：西酒題31号

モンターニュ食品営業許可

【営業許可】：食品
【営業所の名称、屋号又は商号】：La cave de Montagne
【営業の種類及び許可番号】：そうざい製造業　福中保衛第31570008号
【許可年月日】：令和2年2月5日
【許可期限】：令和8年3月31日

発送に関する注意点

「La Cave de Montagne」のお品は、作家より発送となりますので、「La Cave de Montagne」以外のお品と一緒にお送りすることはできません。
他のカテゴリーのお品と一緒にお買い求め頂く際は、お買い物カゴにて一度にご注文は可能ですが、送料がそれぞれ別途かかりますことをご注意ください。