【星のり店】初摘みの一番海苔「海のかおり」が入荷ですっ！
【星のり店】
- 日本ではごくごくわずかになった「酸処理」をしないで作る星さんの海苔の初摘み一番海苔「海のかおり」が入荷ですっ！
- 海の無農薬とも言える「無酸処理」で作られる海苔の特徴は・・
★ほんのり甘く
★口に入れた時の海苔の風味が濃く
★真っ黒い紙ではないグリーンがかった色 - 現在ではほとんど日本全国で行われている「酸処理」ですが、酸を散布することで病気予防・雑藻が駆除されるだけでなく、黒々としてつやが増すといわれています。
しかし、風味や甘みが損なわれてしまい、さらには海にも優しくないので、海を大事にしたいという想いが強い星さんは、手間暇がかかる「無酸処理」で作り続けています。
- 初摘みの板海苔は「海苔の鉄人」よりも爽やかでサクっとした歯触り。
「海苔の鉄人」とはまた違った初摘みらしい味わいは、手巻き寿司などにぴったり！ 
- 宮城県七ヶ浜で星さんご一家が作っている海苔
- 酸処理の代わりに独自の「EMブラッシング製法」で作っています
- 東と北は松島湾、南は太平洋と三方を海に囲まれた七ヶ浜からお届けします。
