星のり店：味付け海苔【醤油味】 [Mhoshi-06]
商品詳細
- 国産大豆100%醤油にてんさい糖、とうがらしでピリ辛風に仕上げました。白いご飯がほしくなる定番味付け海苔。
- 歯ざわりがよく、口どけが抜群！
- パリパリの歯ごたえのあと、じわぁ〜っとお口のなかで広がります。
- 朝食、おつまみに最高！
- 化学調味料不使用の味付け海苔です。
- 海苔養殖では、全国でごくごくわずかな酸処理せずに作る七ヶ浜の星さんご一家の海苔。
生産者コメント
商品説明
- 【内容量】
-
- 八切り5枚入り × 20束 （合計100枚入り）
- 【原材料】
-
- 海苔
- 国産大豆100%の醤油
- てんさい糖
- 伊豆大島の塩「海の精」
- 昆布
- 香辛料（唐辛子）
- 発酵調味料
- 甘味料（甘草）
- 【送料】
-
- レターパックプラス600円
- 国産大豆100%醤油にてんさい糖、とうがらしでピリ辛風に仕上げました。
- 歯ざわりがよく、口どけが抜群！パリパリの歯ごたえのあと、じわぁ〜っとお口のなかで広がります。
- 白いご飯がほしくなる味付け海苔の定番の味！
星のり店の「七ヶ浜海苔」
- 三代目和真さんと二代目博さん親子が作っています
- 現在では全国のほとんどの海苔養殖で行われている酸処理を星さんは行っていません！
- 酸処理は病気予防・アオサや珪藻類の付着を防ぎ、収穫量を増やし、色も黒々した海苔になりますが、海苔本来の味や香りが損なわれてしまいます。
- 酸処理と無酸処理海苔の色の違い（参考写真）
- 酸処理をしない代わりに・・4m×20cmの巨大ブラシで海苔芽をゴシゴシ！葉面にEM菌を散布し、雑草も病気も排除。
- 酸処理は海にも優しくありません。大切な海を守るためにも。手間暇をかけうんまい海苔を作っています。
- 2011年の大津波では海上施設（のり棚）が全滅し、海岸での作業車（クレーン車、フォークリフト、大型ポンプ）や5隻の船のうち４隻が流失、海苔全自動乾燥機も半壊しました。
- 大津波の多大な被害からも復活し！
2017年1月5日皇室献上海苔に選出 
- 東と北は松島湾、南は太平洋と三方を海に囲まれた七ヶ浜からお届けします。
