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ネットdeにゃっ展〜食のマルシェ10店〜

燻製工房　おが太郎
塩釜〜燻製ナッツ〜
宮城県塩釜市からの参加です。
燻製工房おが太郎は、令和元年7月に開業いたしました小さな燻製屋です。
地元宮城県塩釜市の名物、合同会社顔晴れ塩竈様特製「塩竈の藻塩」を使用した燻製ミックスナッツを発案し商品化いたしました。
塩釜産の塩を使い塩釜の地で燻された燻製ミックスナッツで地元塩釜市の名物を目指し頑張って営業中です！
Confiture Saisonnière salz
ジャム専門店salzのオリジナルジャム
宮城県からの参加です。
無添加、手づくりにこだわった、オリジナルの創作ジャム専門店です。 様々な素材を使用したオリジナルのアレンジジャム。 毎日の食卓でのジャム料理の活用方法などの提案。 手づくりのジャムを通して、驚きと発見、創造性のある「食」のライフスタイルを、より多くの方々に味わっていただき、食の安全性、食事をとる事の大切さを感じてもらえるよう活動しています。
ハーブワークス
〜米粉のお菓子〜
宮城県塩釜市からの参加です。
米粉と有機素材をふんだんに使った無添加手作りお菓子。 「さくっ！」「ザクザク」「ほろほろ」のリズミカルな食感がいろいろ楽しめる軽やかな米粉のクッキー。 有機素材たちが奏でる豊かで繊細な味に心がときめきますっ！ 【卵 ・ 乳製品 ・ 小麦粉 ・ 白砂糖】不使用でアレルギーの方も美味しくいただけます。 米粉は化学肥料や化学合成農薬不使用
リュミヌー珈琲
日常をちょっとだけ豊かにする、
人と人の間のコーヒー
宮城県からの参加です。
日常をちょっとだけ豊かにする、人と人の間のコーヒー。 豆の焙煎と販売、喫茶営業をしています。 美味しいコーヒーとはどういったものかを常に考えながら焙煎しております。 たぶん、一人一人の好みに合わせて豆を選び焙煎することが「美味しいコーヒー」につながるのではないでしょうか。 そんなコーヒーを提供していけたら、嬉しく思います。 当店では、できるだけ新鮮なコーヒーを提供するべく、小さい焙煎機で毎日焙煎を行っております。新鮮なコーヒーを楽しんでいただければ幸いです。
雨月珈琲
自家焙煎
宮城県からの参加です。
直接現地の農園に出向いて買付をするようにしております。 生産者の顔を見ることができるのが大きいです。自分たちが販売しているコーヒーは、どんな人がどんな想いで創られているのかを知ることができる。作り手の顔が見えるコーヒーは、お客様も安心して飲むことができると思います。
Sourian(スリアン)　
ハーブティー、ハーブコーディアル専門店
宮城県からの参加です。
ハーブティー、ハーブコーディアル専門店のスリアンです。ハーブのしずくで気分が整い、おだやかな心地よい気持ちになれますように、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。
和菓子まめいち
創作和菓子
宮城県仙台市からの参加です。
メディアテーク隣のビル2階にある、月替わりの創作和菓子と寒天パフェのお店です。京菓子の伝統を受け継ぎながらも、自由な発想で探求した新しいカタチの和菓子を通して、お客様との対話を大切にしています。個性的な形や色、意外な食材の組み合わせからも、和菓子の面白さをお楽しみください。
シーフーズ赤間
〜しおがまの藻塩〜
宮城県塩釜市からの参加です。
宮城県松島湾の海藻をメインに漁業を営む赤間さんのシーフーズあかま（塩釜市）で作る藻塩を販売。
星のり店
七ヶ浜の海苔〜無酸処理養殖〜
宮城県七ヶ浜町からの参加です。
星のり店の最大の特徴は無酸処理とブラッシング製法による海苔作り。
手間暇をかけることで環境にやさしく、海を、そして自然を守り続けたい。
そんな想いで丹精込めて作っています。
東と北は松島湾、南は太平洋と三方を海に囲まれた七ヶ浜からお届けします。
CHI-BOU NOIR
鎌倉スパイス
黒猫チー坊からの贈り物
神奈川県鎌倉市からの参加。
「CHI-BOU NOIR　チー坊ノワール」は・・・ 胸元にエンジェルマークを持つ黒猫チー坊からの贈り物。 ちょっぴりエスプリを効かせた「チー坊の世界」をどうぞお楽しみください。 チー坊がつないでくれた「美味しいカタチ」もぜひ
　
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